文/翁倖惠（Care724） 慢性病長者的飲食原則，藥物為優先 黃楀軒營養師提醒，這類的長者要先審視的是藥物有沒有按時服用？因為藥物才是穩定身體狀況最好的方法，飲食是第二步，所以應該要以藥物加上飲食才是最好的方法。有慢性病長者的飲食把握重點原則即可，其實並不需要太嚴格的要求，如果因為疾病導致什麼都不敢吃，反而會缺乏足夠的熱量，造成反效果。 慢性病的飲食要回到均衡，除非是腎臟病患者，否則長者應該還是 […]…
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素食
文/黃楀軒 營養師 最近，黃魚遇到好幾個居家營養的家屬開門見山的說營養師，我實在沒時間煮，你有沒有推薦哪個牌子的粥或是鮮食阿？ 在台灣，即食、鮮食很多，但針對 銀髮族 設計的產品真的很少，黃魚也一直尋找適合的產品，幫助照顧者減輕照護壓力，幾經尋覓，朋友推薦了 安心小農藜麥小米營養粥，與創辦人聊過後，發現彼此理念相同，希望能有更多適合 年長者 的食物，讓「吃」這件事情不再是長輩與家屬的負擔！ 這次除 […]…