文/黃楀軒 營養師 大自然的變化與身體息息相關，最近天氣變化大，身邊許多朋友與家裡小朋友的腸胃相繼出狀況，像是：腸胃型感冒、諾羅病毒或吃到不乾淨的食物…等，眾多腸胃疾病最讓人痛苦的就是「上吐下瀉」，然後還得禁食一段時間，為的是讓腸胃修養，但…修養後呢？好多天沒吃東西的腸胃，該吃什麼食物讓腸胃慢慢恢復能力呢？ 今天就讓黃魚從五個方向跟大家分享，腸胃疾病後的保養重點，文末有懶人包，記得要看 […]…
瀏覽標籤
粥
文/黃楀軒 營養師 說到粥，你會想到什麼呢？ 白稀飯、鹹粥、皮蛋瘦肉粥、清湯寡水、大雜燴還是腸胃炎只能吃粥呢？以上這些都是粥，但共同特色就是「白米＋水」去蒸煮，顏色看起來不吸引人，煮來煮也沒什麼變化，所以在黃魚居家長照服務的經驗裡，粥很常出現，但也很常被長輩視為拒絕往來戶。 許多長輩因為吃不多、消化差、牙口不好或是吞嚥問題，只能吃稀飯，即使已經吃膩了，因為不知吃什麼或不知怎麼代換，只能繼續吃白稀飯 […]…